Mutlu Bayramlar
Müslümanlıkta, bildiğiniz gibi, Ramazan bayramında herkes sevdikleriyle biraraya gelip çoşku ve mutluluğu paylaşırken, güzel bir deyimle tatlı yiyip tatlı konuşulsun istenir.
Bu güzel geleneği sağlığınızı da koruyarak yaşamanız için bazı tavsiyeler vermek istiyorum.
Ayurveda’ya göre tatlılar, Vata ve Pitta fazlalığı ile ilgili sorunlar yaşayanlara fazla zarar vermez. Ama özellikle Kapha fazlalığında (fazla kilolarınız varsa) çok dikkat edilmelidir.
Keyfinizi hiç bozmadan yapacağınız zevkli ve pratik tercihlerle bayramda kilo almaz, hatta kilo verebilirsiniz.
Öncelikle meyve salatası hariç tüm tatlılarla birlikte Zencefilli ve Tarçınlı çaylar, balla yapılmış limonata tercih edebilirsiniz.
Bal ve Pekmez(molasses) sizin için sağlıklıdır. Ceviz uygun bir tercihtir.
Meyve salatası seçenekleri : Elma(apple), Vişne(cherry), İncir(fig), Limon(lemon), Kayısı(apricot), Böğürtlen(blackberry), Erik(prune), Yabanmersini(blueberries), Ahududu(raspberries), Kiraz(cherries), Şeftali(peaches), Armut(pears), Çilek(strawberry) ,
Erik(prune) pestili, erikli tatlılar, Pişmiş elma(baked apple) kolayca bulabileceğiniz seçenekler. Hafif yapılmış bir Kabak(pumpkin) tatlısı (tahin ve ceviz eklenebilir) yanında mutlaka çayla yenebilecek az zararlı ve zevkli bir seçenek.
Evde yapılacak tatlılarda Sucanat ve Stevia kullanmanız faydalı olur. Tatlıların üzerine Tarçın ekleyerek zevkle ve sağlıkla tüketebilirsiniz.